《細菌》說課稿

作為一名教職工，可能需要進行說課稿編寫工作，認真擬定說課稿，那么問題來了，說課稿應該怎么寫？下面是小編精心整理的《細菌》說課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

1問好

尊敬的各位評委老師，大家好，我是本場的 1 號考生。我今天說課的題目是“細菌”。

2總結(jié)語

根據(jù)新課程標準，我將以教什么，怎么教，以及為什么這么教為思路。具體從教材分析、教學目標、教學重難點、學情分析、教法學法、教學過程及板書設計七個方面加以闡釋我的說課。

3教材分析

上好一堂課對于教材的分析是必不可少的。在正式內(nèi)容開始之前，我們先來對教材做一個簡單的了解。本課節(jié)選自人教版，初中生物八年級下冊，第四章的第二節(jié)內(nèi)容。本課主要介紹了細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及生殖方式。學習完本節(jié)課之后同學們還將繼續(xù)學習細菌在生物圈中的作用，因此本節(jié)課的內(nèi)容為以后的學習奠定了基礎(chǔ)。

4學情分析

現(xiàn)代教育理論強調(diào)，任何教學活動都必須以滿足學習者的需要為出發(fā)點和落腳點，這樣才能更好的做到因材施教。因此在教學之前，對于學情的分析也是至關(guān)重要的。本階段的學生已經(jīng)具備了一定的分析、解決問題的能力和動手實踐能力，課外知識也較豐富，但是思維方式仍然以形象思維為主，注意力容易轉(zhuǎn)移，學生對細菌的發(fā)現(xiàn)史、形態(tài)結(jié)構(gòu)都較陌生，這就需要我加以適當?shù)囊龑А?/p>

5教學目標

結(jié)合新課改的要求以及學生的實際情況，我從知識與技能、過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀三個維度制定了如下的教學目標：1、通過本節(jié)課的學習，學生掌握細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及生殖方式。2、通過觀察細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學生觀察、思考和科學探究的能力。通過自主探究和小組探究等活動，提高學生探究學習的能力。3、通過對細菌繁殖速度的認識，減少細菌的感染，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣?；谝陨辖虒W目標的確立，我將本節(jié)課的重點確立為：掌握細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖方式。將本節(jié)課的難點確立為：培養(yǎng)學生觀察、思考和科學探究的能力。

6教學教法

陶行知先生曾經(jīng)說過：“好的先生不是教書，不是教學生，乃是教學生學?！币虼吮竟?jié)課我將采用講授法、討論法、觀察法等教法，同時將引導學生采用自主學習和合作探究相結(jié)合的方法，以此來提高他們的自主學習能力和團隊合作能力。

7教學過程

合理的教學過程對于上好一堂課起著最關(guān)鍵的作用。為了更好的突出重點，突破難點，我將教學過程設置為以下四個環(huán)節(jié)，分別為導入新課、探究學習、應用提升、小結(jié)作業(yè)。首先在上課伊始，我會以多媒體的方式導入今天的新課。比如，同學們，這節(jié)課我們先來看一段視頻，這段視頻是抗日戰(zhàn)爭時期日本人在無情的殘害中國人。大家邊看邊思考這樣一個問題，日本人是用什么武器使無數(shù)的中國軍民慘遭毒害的呢？好，視頻播放完了，哪位同學可以給我們說一下，這排最后一位同學嘴一個舉手，你來說。艾，這位同學說日本人用細菌作為生化武器，用抓來的中國人做細菌試驗，從而讓無數(shù)人遭遇了不幸。那現(xiàn)在同學們思考這樣一個問題，細菌為什么會有如此大的威力呢？通過這個問題以此來激發(fā)學生學習本節(jié)課的興趣。

在探究學習環(huán)節(jié)，我會讓學生首先閱讀書本第 71 頁，并播放巴斯德的實驗視頻，視頻播放結(jié)束后，通過提問學生說出細菌是被列文虎克所發(fā)現(xiàn)的，巴斯德的實驗證明了細菌不是自然發(fā)生的，而是由已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。接著讓同學們觀察 72 頁的三幅圖,通過細菌的不同形態(tài)，引導學生總結(jié)出細菌的三種類型，分別為球菌、桿菌和螺旋菌。隨即我會把細菌的結(jié)構(gòu)示意圖畫在黑板上，同時讓學生回憶動物細胞和植物細胞的結(jié)構(gòu)。并把他們前后四人分為一個小組，5 分鐘的時間討論一下細菌和動物細胞與植物細胞相比有什么異同？通過討論以及觀察細菌結(jié)構(gòu)示意圖，學生會發(fā)現(xiàn)細菌具有細胞壁、細胞質(zhì)及細胞膜等結(jié)構(gòu)，與動植物細胞的主要區(qū)別是：細菌雖有 DNA 集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核。然后我會請同學們再次觀看一段模擬細菌分裂的視頻。通過這個環(huán)節(jié)，學生很直觀的發(fā)現(xiàn)細菌是通過分裂進行生殖的，并且分裂速度非?？?。為了讓同學們更好的掌握本節(jié)課的內(nèi)容，在應用提升的環(huán)節(jié)，我會讓他們自己畫出細菌結(jié)構(gòu)示意圖，此時我會下講臺巡視，學生們可能對鞭毛和莢膜的結(jié)構(gòu)不是很清楚，我會對其進行針對性的指導。

在課堂的最后，我會和同學們一起總結(jié)這節(jié)課的主要內(nèi)容，并讓他們計算一道題：假設你手上此刻有 100 個細菌，細菌的繁殖速度按每 30 分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手或其他影響細菌生活繁殖的情況下，4 小時以后你手上的細菌數(shù)目是多少？通過這道題的練習，讓學生更加深刻的理解細菌的分裂速度。同時布置這樣一個作業(yè)，通過查閱資料了解細菌有哪些分類方式？

8板書設計

為了更好的呈現(xiàn)課堂，我的板書設計如下：我會將黑板分為兩個部分，在上課伊始，我會將本節(jié)課的題目—細菌，寫在黑板中間部分的正上方。在主板書部分寫下本節(jié)課的主要內(nèi)容：細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及生殖方式，在副板書的部分畫細菌結(jié)構(gòu)示意圖，這樣的板書設計直觀易懂，能夠幫助學生更好的理解本節(jié)課的內(nèi)容。

以上就是我說課的全部內(nèi)容，謝謝各位考官的耐心聆聽。

各位評委、老師大家好，很高興有這個和大家一起交流、學習的機會。我參評的課件課題是：人教版義務教育課程生物學八年級上冊第五單元第四章第二節(jié)《細菌》。我們都知道，細菌的個體非常微小，通常情況下是無法用肉眼觀察到的，尤其是細菌的生殖過程更是很難通過語言來描述，在本節(jié)課選擇課件形式運用多媒體教學就比較容易完成教學目標，突破重、難點。

一、教材分析

（一）教材地位分析

本節(jié)內(nèi)容是第四章《分布廣泛的細菌和真菌》的第二節(jié)，本章教材的引入是從細菌和真菌在生物圈中的分布開始的，然后分別介紹細菌和真菌的主要特征，教學內(nèi)容是按照從宏觀到微觀的順序呈現(xiàn)。教材在本節(jié)以科學探究的過程為脈絡安排內(nèi)容，講述細菌的發(fā)現(xiàn)過程，提供了多幅電子顯微鏡下細菌的圖片，引導學生了解細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，側(cè)重引導學生自己去通過與動植物細胞進行比較，來歸納出細菌的主要特征，讓學生在主動參與教學活動中獲得基礎(chǔ)知識，發(fā)展相關(guān)的情感、態(tài)度和價值觀。我在制作課件時都著重體現(xiàn)了這些方面。

（二）教學目標

1.知識目標

描述細菌的主要特征

2.能力目標

嘗試通過與動植物細胞作比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式

3.情感、態(tài)度與價值觀

通過了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程和巴斯德實驗，認同科學的發(fā)展與技術(shù)的進步密切相關(guān)。

認同飯前便后洗手的必要性。

（三）教學重點、難點

教學重點：細菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點

教學難點：細菌的營養(yǎng)方式和生殖

（四）教法與學法

其中舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用以及細菌、真菌與食品的保存方法是這節(jié)課的學習重點，利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理是這節(jié)課的學習難點。初二學生還沒有接觸化學課程，缺乏對于微觀物質(zhì)的感性認識，所以對于抽象的原理是難以理解的。

二、教學策略

我設計本課的指導思想是這樣的：《人類對真菌和細菌的利用》科普性比較強，容易使課堂教學變成知識點的堆砌，從而顯得枯燥乏味。營造寬松和諧的課堂氛圍，堅持“教師為主導，學生為主體，師生參與、積極互動”的原則，倡導學生動手實踐、自主探索和合作交流。利用學生已有的生活常識，激發(fā)學生學習的積極性，通過動手、動口、動眼、動腦，全面而正確的認識人類對細菌和真菌的利用，科學技術(shù)和社會三者之間的辨證關(guān)系。

設計意圖：本節(jié)課從“老師是教學的主導，學生是教學的主體”的理念出發(fā)，根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容和學生的實際情況，選擇了有助于提高學生多方面的能力、有助于讓學生體驗知識技術(shù)在實際生活中的應用的教學方式。我認為生物教學，應該為學生營造一個自主學習的環(huán)境，放手讓學生去自主探究，主動融入探究情境，解放學生的大腦，釋放學生的四肢五官，在課堂與生活之間架起一道彩虹，要讓他們“走出”課堂，“跳出”文本內(nèi)容，愉悅地進入自我學習中， 從而自覺地探究，提升認知水平。既可以使學習與學生的生活經(jīng)驗相互結(jié)合，又實現(xiàn)了學生對現(xiàn)實生活的不斷超越。

在這樣的指導思想下，我采用的教學策略是：遵循從理性到感性的認知規(guī)律，創(chuàng)設媒體情境、問題情境和活動情境，在情境學習中討論研究，達成共識，培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新意識。在教師的指導下，自主地參與到課堂中來，參與到活動中來，形成主動學習的態(tài)度，在活動中理解知識，在活動中應用技能，在活動中解決問題，在活動中提升認知。

本節(jié)教學內(nèi)容主要包括“課內(nèi)”和“課外”兩個組成部分。課內(nèi)介紹人類在食品制作與保存、疾病防治與藥品生產(chǎn)以及環(huán)保等方面對細菌和真菌利用。本節(jié)從日常生活中細菌和真菌與人類的關(guān)系講起，首先分析了日常生活中它們與食品制作的關(guān)系，然后又分析了細菌和真菌與食品保存的密切關(guān)系。這兩個方面都是與人類的“吃”有關(guān)的，俗話說，“民以食為天”，通過這兩個方面的學習，同學們會認識到，細菌和真菌與我們生活的密切關(guān)系。然后，教材又由淺入深講述了細菌和真菌與疾病防治的關(guān)系和細菌與環(huán)境保護的關(guān)系。從最基本的“吃”上升到增進健康，提高生活質(zhì)量的高度，使學生逐步形成一種觀念：細菌和真菌與我們生活和社會的方方面面都具有密切的關(guān)系，課外安排學生實踐活動“制作發(fā)酵食品”，收集資料（抗生素今昔和藥品說明書），調(diào)查本地人們在處理生活污水和工業(yè)廢水中對細菌的利用情況。從而產(chǎn)生對細菌和真菌的研究欲念，求知欲念。

三、教學程序：

基于這樣的教學策略，我設計了以下四個教學程序：

1、創(chuàng)設情境，導入新課，激情引趣，讓學生“心”動

2、自主探究，互動交流，深入了解，讓學生“行”動

3、資料剖析，擴展引申，理解內(nèi)涵，讓學生“會”動

4、真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學生“愛”動

（一）創(chuàng)設情境，導入新課，激情引趣，讓學生“心”動

在第一環(huán)節(jié)中，我是這樣展開的：“在我國的漫長歷史中，酒文化源源流長。許多膾炙人口的美麗詩句都與酒有關(guān)的。如 “花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”“借問酒家何處有，路人遙指杏花村”，現(xiàn)在眾所周知的國宴用酒“茅臺”更是享譽五湖四海。同學們課前在家長的幫助下都嘗試制作了甜酒，現(xiàn)在就請大家分享彼此的美酒吧！”學生相互品嘗，氣氛活躍，接著交流制作甜酒心得，引出課題。

古希臘學者羅塔戈說過：“頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一束需要被點燃的火把?！蓖ㄟ^創(chuàng)設情境，從學生已有的實踐經(jīng)歷和經(jīng)驗出發(fā)，使學生有話可說，能說，想說，激發(fā)求知的欲念和興趣，促使學生的思維一開始就處于活躍狀態(tài)。

（二）自主探究，互動交流，深入了解，讓學生“行”動

對于這個環(huán)節(jié)，我采用“問題——討論——認知”的教學模式。

首先，提出問題：“美酒的制作主要依靠發(fā)酵原理，許多食品的制作都離不開細菌和真菌。發(fā)酵是怎樣產(chǎn)生的呢？”接著演示發(fā)酵實驗，然后設問“你能解釋這一過程嗎？”學生通過討論，在老師的引導下，理解發(fā)酵原理的應用過程，舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應用。

接下來，繼續(xù)設問：“超市內(nèi)的食品種類繁多，不同的食品保存方法也各有區(qū)別，你知道哪些保存食品的方法？這樣做的原理是什么？”學生討論交流，在老師的指導下達成共識：保存食品的方法都是建立在利用殺菌以及抑菌原理基礎(chǔ)上的。

（三）資料剖析，擴展引申，理解內(nèi)涵，讓學生“會”動

首先引入：“真菌和細菌既會給人類帶來許多疾病，有些真菌也能造福人類?？股厥侨祟惖膫ゴ蟀l(fā)明，可以用來治療相應的疾病。但是，人們是否就可以隨意使用呢？”學生思考并交流課前收集的藥品說明書，從而明確合理用藥的必要性，健康生活的重要性。學會正確看待科學、技術(shù)和社會之間的關(guān)系。

設計意圖：布置課前資料收集，能提高學生收集和辯析知識的能力，使學生逐步“會學習”。學生結(jié)合已知的生物知識，指導應該如何正確的生活，可進一步調(diào)動學生的學習積極性，學習“對生活有用的生物知識”。

（四）真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學生“愛”動

最后一個環(huán)節(jié)我是這樣設計的：讓學生就目前所了解的“人類對真菌和細菌的利用原理”和課前調(diào)查，談談環(huán)境保護方面的利用情況。結(jié)合本地的實際情況，談談對本地建設和發(fā)展有何設想和建議。進而呼吁人們應該保護環(huán)境，確立“人與生物圈”應和諧相處意識。

在最后設計這樣一個環(huán)節(jié)，是考慮到：學生是一個個生動的個體，有著鮮亮的個性和智慧，獨特性是個性本質(zhì)的特征，把學生作為完整的獨立的個體來對待，就要給予學生全面展現(xiàn)個性力量的時間和空間，使每個學生都有參與的機會，鍛煉獨立思考和分析以及解決問題的能力。并由設想觸發(fā)情感認知，引導學生自身在生活和未來工作中努力的方向，意識提升。

我設計這節(jié)課，力圖體現(xiàn)這樣幾個特點：

1、由境促情，境中生情。媒體情景，激發(fā)學生興趣，激活學生思維；問題情境，具有探究性，激發(fā)學生探究欲念。

2、學生應成為知識的發(fā)現(xiàn)者，課外實踐活動，能使學生感悟真菌和細菌的獨特之處，激發(fā)探索生物奧妙的興趣。

3、學生課前收集資料，課堂展示交流，能使學生體驗到生物知識和資源無處不在，要做“有心人”，學會關(guān)注和善于分析發(fā)生在身邊的事物，培養(yǎng)正確全面看待事物的能力。

總之這節(jié)課，我力求做到：通過發(fā)揮教師主導作用，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)從學生的生活經(jīng)驗為切入口，引導學生進行探究，讓學生自主地解決問題，掌握知識。從而滲透科學方法教育。

注：教學說明

1、教學準備：

提前在教室內(nèi)安排發(fā)酵現(xiàn)象實驗；準備部分食品包裝（食品保存部分用來觀察）；部分抗生素包裝；污水處理視頻。

2、課時安排：

本節(jié)內(nèi)容學習時間安排一課時